Quais são os pratos famosos do Iraque?

Pratos famosos do Iraque incluem:

1. Kebab: Existem vários tipos de kebab no Iraque. Os mais populares incluem tikka kebab, shish kebab de cordeiro e doner kebab.

2. Dolma: Na culinária iraquiana, dolma é um prato composto por folhas ou vegetais geralmente recheados com arroz, carne, legumes e temperos. As variedades recheadas mais comuns incluem folhas de videira recheadas, abobrinha recheada e pimentão recheado.

3. Frango Biryani: Biryani é um tipo de pilaf composto por uma combinação de arroz, carne (geralmente frango) e temperos. O biryani de frango é um prato muito popular no Iraque e costuma ser servido em ocasiões ou ocasiões especiais.

4. Quibe: O quibe é uma almôndega geralmente feita com uma combinação de bulgur fino, temperos diversos e carne crua ou assada. No Iraque, o quibe é preparado de diversas maneiras e com diferentes métodos de cozimento. Os mais comuns incluem o quibe frito e o quibe assado no forno.

5. Kebab de bandeja: O kebab de bandeja é um prato em que geralmente a carne bovina ou de cordeiro é marinada com temperos e depois colocada em uma bandeja e cozida no forno. No Iraque, o kebab de bandeja geralmente é servido com arroz ou pão.

6. Samoon: Samoon é um pão tradicional iraquiano com crosta externa crocante e interior macio. Samoon é frequentemente consumido com kebabs ou usado em sanduíches.

7. Masgouf: Masgouf é um prato feito com peixes de água doce pescados no rio Tigre e depois cozidos em fogo aberto. Masgouf é um dos pratos mais conhecidos da culinária iraquiana e costuma ser servido em ocasiões especiais ou celebrações. Estes são apenas alguns dos pratos famosos do Iraque. A culinária iraquiana é rica em uma variedade de pratos e sabores.