Quais são os pratos famosos do Paquistão?

Pratos famosos do Paquistão incluem:

1. Biryani: É um tipo de pilaf feito com arroz e carne (frango, carneiro ou boi) enriquecido com especiarias. É muito popular no Paquistão.

2. Kebab: é um prato delicioso feito enfiando carne picada picante ou pedaços de carne em espetos e cozinhando-os na grelha. Existem variedades como shish kebab e seekh kebab.

3. Haleem: esse prato é uma espécie de ensopado feito fervendo carne, trigo, lentilhas e temperos por muito tempo. Geralmente é consumido durante o Ramadã.

4. Nihari: É um prato preparado com carne de carneiro ou carne cozida lentamente, temperos e azeite. Geralmente é servido no café da manhã ou em ocasiões especiais.

5. Chapli Kebab: são almôndegas feitas com uma mistura de carne picada e cebola temperadas com especiarias. Geralmente é consumido entre ou junto com o pão.

6. Payá: É um prato feito com pés de frango ou de ovelha. Este prato, cozinhado com especiarias, costuma ser consumido ao pequeno-almoço ou em ocasiões especiais.

7. Karahi: É uma espécie de prato de carne feito com frango, cordeiro ou carne bovina aromatizado com especiarias. Geralmente é cozido em frigideira de ferro e servido com pão ou arroz.

8. Saag: É um prato feito cozinhando espinafre ou outros vegetais de folhas verdes com especiarias. Geralmente é servido com arroz ou pão.

9. Kulfa: É um dos doces tradicionais do Paquistão. Esta sobremesa, feita com leite, açúcar, amêndoas, pistache e outros ingredientes, costuma ser consumida em ocasiões especiais ou festas.

10. Lassi: é uma bebida feita com iogurte, água ou leite, açúcar e frutas. É especialmente preferido refrescar-se nos dias quentes de verão.