Quais são os pratos famosos do Peru?
Pratos peruanos famosos incluem ceviche, lomo saltado, rocoto relleno, aji de gallina, causa, anticuchos, pollo a la brasa, tacu tacu, papa a la huancaina e empanadas. - Ceviche: É um tipo de salada em que peixes frescos e frutos do mar são marinados com suco de limão. - Lomo Saltado: É um prato onde se combinam carne, cebola, tomate e pimenta e cozinham numa frigideira wok. - Rocoto Relleno: É um prato em que pimentas são recheadas com carne picada e queijo e assadas no forno. - Aji de Gallina: É um prato em que se serve carne de frango cozida com molho de pimenta amarela. - Causa: É um prato em que são colocados ingredientes como frango, atum ou camarão sobre batatas cozidas e purê. - Anticuchos: É um prato em que a carne marinada é espetada e cozida na grelha. - Pollo a la Brasa: É um prato de frango cozido no fogo de carvão. - Tacu Tacu: É um prato preparado com a mistura de arroz e feijão frito. - Papa a la Huancaina: É um prato servido com molho de pimenta amarela e molho de queijo regado com batatas cozidas. - Empanadas: É um pastel recheado com carne picada, queijo ou legumes e frito.
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