Quais são os pratos famosos do Sri Lanka?

Pratos famosos do Sri Lanka incluem:

1. Arroz e Curry: Arroz e Curry, prato mais famoso do Sri Lanka, é um prato servido com arroz e diversos vegetais, carnes ou frutos do mar. Geralmente é servido com molho picante.

2. Hopper: Hopper é uma espécie de prato tipo panqueca feito com farinha de arroz e leite de coco. Também pode ser feito adicionando ovos ou vegetais.

3. Kottu Roti: Kottu Roti é um tipo de refogado feito pela mistura de pão roti picado com vegetais, carne ou frutos do mar e temperos. Muitas vezes pode ser encontrado em barracas de rua.

4. String Hoppers: String Hoppers são macarrão de arroz fino feito com farinha de arroz e água. Geralmente é servido com leite de coco, vegetais e temperos.

5. Lamprais: Lamprais é um prato cozido com arroz, carne (geralmente bovina), cebola, temperos e leite de coco. Essa mistura é então embrulhada em folhas de bananeira e levada ao forno.

6. Pol Sambol: Pol Sambol é um picles ou salada feito com coco, cebola, pimentão vermelho, suco de limão e temperos. Geralmente é servido com arroz e curry.

7. Watalappam: Watalappam é uma sobremesa feita com leite de coco, xarope de dendê, açúcar mascavo (açúcar de dendê), ovos e temperos. Geralmente é servido em ocasiões especiais e festivais. Estes são apenas alguns exemplos. O Sri Lanka tem uma cultura culinária rica e diversificada e também muitos outros pratos deliciosos.

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