Quais são os pratos famosos de Tokelau?

Tokelau é uma região pertencente ao arquipélago da Polinésia e tradicionalmente se alimenta de peixes, frutos do mar e frutas tropicais. Os pratos famosos de Tokelau incluem:

1. Po'e: É um prato doce feito com uma mistura de ingredientes como banana ou leite de coco, raiz de taro e açúcar.

2. Ika Mata: é uma salada feita marinando peixes ou frutos do mar frescos com suco de limão e leite de coco.

3. Lu Pulaka: é um prato feito com frango ou porco, leite de coco e vegetais de folhas verdes. A carne colocada entre as folhas é cozida em forno subterrâneo.

4. Faikai: é uma sobremesa feita com frutas tropicais e leite de coco. Muitas vezes é apresentado em eventos especiais.

5. Kape’e: é uma espécie de sobremesa feita com uma mistura de leite de coco, raiz de taro e açúcar. Estes pratos são exemplos essenciais da gastronomia local de Tokelau e refletem a riqueza cultural da ilha.

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