Qual é a cultura do pequeno-almoço na Tunísia?

A cultura do pequeno-almoço na Tunísia é bastante rica e geralmente repleta de alimentos saudáveis e satisfatórios. O povo tunisiano atribui grande importância ao pequeno-almoço para começar o dia cheio de energia. Um pequeno-almoço típico na Tunísia é composto por uma variedade de ingredientes como pão, azeitonas, azeite, queijo feta, mel, compota, ovos e por vezes bacon. Além disso, embora varie de região para região, a "malsouka", uma espécie de pastel assado em forma de guarda-chuva, também é frequentemente consumida no café da manhã em algumas regiões. Há também um alimento chamado "brik", que é parte indispensável do café da manhã tunisiano. Brik é um tipo de pastelaria preparado recheando uma massa fina com batatas, atum, alcaparras e especiarias e fritando. Brik geralmente é servido quente no café da manhã. Além disso, chá, café ou chocolate quente são preferidos como bebidas quentes no café da manhã. Além disso, as bebidas lácteas fermentadas chamadas "lben" também são tradicionalmente consumidas em algumas regiões. Legumes e frutas frescas também ocupam um lugar importante no café da manhã tunisino. Além de vegetais como azeitonas, tomates, pepinos e pimentões verdes, também são encontradas na mesa frutas como laranja, uva e figo. O café da manhã tunisino é considerado um importante evento social entre as famílias e geralmente todos os membros da família se reúnem. Por isso, os pequenos-almoços são normalmente passados num ambiente calmo e agradável. A cultura do pequeno-almoço tunisino é uma cultura onde se preferem alimentos saudáveis e deliciosos. Também ocupa um lugar importante como atividade que fortalece os laços familiares e apoia as relações sociais.